宮古島 居酒屋 さんご家

紅いもがたくさんとれてます。
自分も育ててみましたが、案外収穫が少ないのが残念でした。知人から沢山頂いたので色んな料理を作ったうちの一つです。
もちもちの紅いも豆腐を揚げ出しにしました。美味しいのでまた作ります。