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Posted by TI-DA at


調理師会

2017年06月27日

Posted by さんご家 at 08:56 │Comments( 0 )
調理師会の八重山交流会終了です。
アダンの料理は勉強になりました。宮古でもやってみます！
良い刺激を沢山もらったので、今日から仕事頑張れそうです。





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調理師会

2017年06月26日

Posted by さんご家 at 15:16 │Comments( 0 )
調理師会の八重山交流会に参加してます！
今回は、石垣島主催でお世話になっております。













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食品衛生指導員

2017年05月30日

Posted by さんご家 at 17:06 │Comments( 0 )
食品衛生指導員講習会を無事に終了しました。
講師の皆さんありがとうございました！少しは役に立てるよう頑張ります。





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食品衛生指導員講習会

2017年05月23日

Posted by さんご家 at 10:27 │Comments( 0 )
食品衛生指導員の講習会初日が始まりました。
地域から食中毒を出さないためのボランティアです。少しは役にたちたい、自分の勉強になります。





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食品衛生功労者

2017年05月09日

Posted by さんご家 at 12:17 │Comments( 0 )
食品衛生協会より、表彰状を頂きました。
自分なりに努力してきたつもりですが、まだまだ食品衛生協会や地域への貢献はできてないと思います。
本物の功労者を目指して頑張ります！





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FM宮古

2017年04月20日

Posted by さんご家 at 15:28 │Comments( 0 )

FM宮古に収録に行きました。
調理師会について話をしたり、宣伝や世間話など楽しく過ごしてきました。
初めてで、少し緊張したのと、風邪気味で変な声でたくさん噛みました！
4月29日の14:30放送予定です。



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宮古島調理師会

2017年04月18日

Posted by さんご家 at 16:14 │Comments( 0 )
宮古島調理師会の設立総会がありました。
理事の皆さんと何度も会議を重ねて、無事に成立させることができました。
まずは、会員同士の情報共有がスムーズにいく仕組み作りからです。それを、取引業者さんに広げて皆さんの業務がより効率化される事を願っています。
その先へ進めるように、副会長として一歩ずつ歩んでいきます！









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求人

2017年04月01日

Posted by さんご家 at 14:00 │Comments( 0 )
人手不足の飲食業界ですね〜。
当店も、不足しているのでよろしくお願いします！





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新年

2017年01月02日

Posted by さんご家 at 12:55 │Comments( 0 )
あけましておめでとうございます。
旧年中は、多くのお客様に御利用頂きありがとうございました。
本年も、品質やサービスの向上に努めて参りますので、よろしくお願いいたします！





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クリスマス飾り

2016年12月08日

Posted by さんご家 at 18:28 │Comments( 0 )
毎年恒例のクリスマス飾りが完成しました。
いつもより少しだけ頑張って飾りを増やしました。
店の前を通ったら見て下さい！





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15周年

2016年11月05日

Posted by さんご家 at 22:03 │Comments( 0 )
さんご家が、11月4日で満15歳になりました。
ありがたい事に、忙しすぎて忘れてました。皆様への還元は、日を改めて考えます！
今後ともよろしくお願いします。





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島ハイウィーク

2016年11月01日

Posted by さんご家 at 18:03 │Comments( 0 )
本日11月1日より島ハイウィークがスタートします！
宮古島の島酒である泡盛を使ったハイボールです。
島ハイ用にクセがない泡盛も開発されたので、更に美味しくなってますよ！お試し下さい。




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島ハイウィーク

2016年10月31日

Posted by さんご家 at 18:00 │Comments( 0 )
泡盛の消費量は、徐々に減っているそうです。
健康志向、飲酒運転取締り強化、高齢化、しかも若者はなぜか飲まない。それでは減りますすよね。
それなら、酎ハイの焼酎を泡盛にしよう！ということで、島ハイという名前で明日から販売促進します！
クセのない泡盛を用意していただきましたメーカーさん、ありがとうございます！




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世界食料デー

2016年10月06日

Posted by さんご家 at 14:14 │Comments( 0 )
世界食料デーを前に、国際飢餓機構主催のイベントがあるということで募金箱を設置していました。
お客様の善意が結構入ってましたよ！ありがとうございます。苦しんでる人に届来ますように。





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スタッフ誕生日会

2016年09月20日

Posted by さんご家 at 11:16 │Comments( 0 )
忙しーーい夏☀
飲み会する気力と体力のないまま、気がつけば６月からスタッフバースデーもやれてない

ってことで先週末は久々の飲み会

マサの作るおつまみは相変わらず絶品で、主役なのにずっと調理中という。。
飲むだけ食べるだけの私は幸せ～

さ、残り少ない夏を頑張って乗り越えてまたみんなで美味しいビールを飲みましょう


十五夜

2016年09月16日

Posted by さんご家 at 00:22 │Comments( 0 )
十五夜のお小遣い稼ぎは、シーシャーガウガウです。
手作りの獅子舞で家や店を周ります。
毎年たくさんの獅子舞が来ますが、忙し過ぎて写真が撮れません。今年は我が子がデビューなので、何とか撮りました！





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休みの変更

2016年09月10日

Posted by さんご家 at 22:43 │Comments( 0 )

さんご家の定休日は日曜日ですが、連休の場合は連休最終日が休みになるルールがあります。
しかし、今月の連休は出勤出来ない人が何名かいるので、通常通り日曜日が休みになります！
よろしくお願いします！




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送り火

2016年08月17日

Posted by さんご家 at 20:23 │Comments( 0 )
本日は、旧盆の最終日。みんな仏壇に集まるので店は営業できない場合が多いです。観光客の皆さんには申し訳ないですが、送り火だけはごめんなさい。




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熟成牛

2016年08月15日

Posted by さんご家 at 00:35 │Comments( 0 )
さの萬さんに熟成を依頼した宮古島産和牛が戻ってきました！
40日以上の熟成を経てナッツ香がしてます。少し高いけど旨みと香りは最高です！





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夏といえば～

2016年07月12日

Posted by さんご家 at 08:47 │Comments( 0 )
うちの息子が「夏といえば」というテーマで宿題に励んでいましたが

彼の夏は、カブトムシとクワガタ、セミ！だそうです。
虫ばっか。。
男子ってそんなもん？だろーなー(^-^)

昨日おじさんちの庭にてこんな沢山のクワガタをGETv(´▽｀*)
その多さにびっくりでしたが、子どもでなくともテンションが上がります⤴⤴

海より虫派の息子たち、もうすぐ来る夏休みが楽しみでならないらしい(^○^)
覚悟して付き合いますよ～


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